香水主要由香精、酒精和水构成。

香精是香水的核心成分，它决定了香水的味道。香精可以是从天然香料中提取的，如从花朵（玫瑰、茉莉等）、果实（柠檬、佛手柑等）、树木（檀香、雪松等）、香草（薰衣草等）中提取的芳香物质；也可以是人工合成的香料，比如一些特殊香调或为了降低成本而采用的化学合成物。

酒精在香水中主要起溶剂的作用，能够使香精更好地挥发，让使用者能闻到香味。同时，它也有助于香味的散发和持久。通常会使用高纯度的酒精，这样可以减少酒精本身的气味对香水味道的干扰。

水也是香水的成分之一，主要是用来稀释香精和酒精的混合液，使香水达到合适的浓度。

香水使用有以下禁忌：

皮肤方面

- 皮肤有破损、炎症时避免使用。因为香水中的化学成分会刺激伤口，可能引起疼痛、过敏，延缓伤口愈合，甚至引发感染。

- 敏感肌肤人群使用新香水前，最好先在小面积皮肤上进行测试，观察是否有过敏反应，如发红、瘙痒、起疹等。

衣物方面

- 避免将香水直接喷在浅色、易褪色的衣物上，因为香水中的酒精等成分可能会导致衣物掉色。如果要在衣物上使用香水，可以先喷在纸巾上，再用纸巾轻擦衣物。

- 不要将香水喷在皮草上，香水可能会对皮草纤维造成损伤。