那衙差听了，自言自语道：“不是一开始不同意吗，怎么最后还是去了？”他吃了一口面，紧缩了一下眉头：“这味道也太淡了。”

这人还是个重口味的？

我去后厨拿了个小碗，从空间里倒出半碗辣椒酱，又拿了个勺子，放到了那个衙差桌子上：“怕有客人吃不惯，就没有往外摆，这是辣子，您可以放一点尝一尝。”

那衙差眼睛一亮，舀了一勺放进面里，一搅拌，吃了一口：“不错，有味多了，这才吃得过瘾。”说完就呼噜呼噜大口吃了起来，配着鸡蛋和肉块，将面汤都喝光了。吃完还打了个饱嗝：“不错，不错，你这面味道很好，辣子绝了。”

见他吃得高兴，我趁机问道：“差爷，您吃得满意就好。冒昧问一句您贵姓？”

“我姓于。”

“真是缘分啊，我们这小店也是余记面馆。”

“不一样的，我是干勾于。”

“一个音不是？这也是我们小店修来的福分。”我接着说：“于差爷，你看我们兄妹二人也不太懂，今天面馆第一天只是试试水。正好请教您，我们还需要去衙门办什么手续不？”

“你们店里卖酒不？”

“不卖的，我们只是卖面而已，最多搭配些吃食。”

“那容易，去衙门办个经商文书就行了。”

“真是太感谢您了，帮了我们这么大一个忙，以后，您过来吃面，一律免单，不收钱。”

“你这个小娘子，真是好打算，行，我就知你这个人情。”那于衙差拿起佩刀，晃晃悠悠走了。

二哥问：“以后他要来吃面，真不收他钱啊？”

“不收，不但不收，辣椒、鸡蛋、肉都给他配齐了。咱家的面馆想要在这镇上站稳脚，没有靠山是不行的，所以要跟衙门的人，打好交道。只要他们不是非要给，咱们就不主动收，希望他们少给咱使绊子。二哥，咱俩下午去衙门赶紧将那什么经商文书办下来，省得衙门的人再过来查。”