铁蛋趾高气扬地在他的小伙伴中得瑟着:“看,这是我家要杀猪。”
提前说好的屠夫早早就来了,100文还管分割好。
几个大小伙子帮着将猪抬到前院,那猪直哼哼,估计是知道了自己待宰的命运。小姑娘们远远躲着,不敢近前看,小小子们倒是一个个在跟前睁大眼睛瞅着。
那屠夫拿着明晃晃的杀猪刀,一刀下去,那血哗的一下喷溅出来,我一看,下面竟然没有个盆接着,这多浪费,就赶紧让二栓去拿个干净的盆来。
老太太看见了说:“这么腥气的东西要它干啥?”
我回答道:“娘,这可是好东西,用来做血豆腐可好吃了。”
老太太一听能吃,就赶紧让三妮再拿一个盆过来。那猪血接了满满两大盆。
烧开水,烫猪毛,刮猪皮,掏内脏,不愧是专业的,不一会儿,一头猪就被大卸八块。
猪骨头剔下来,肥肉、瘦肉分开,看的大家都很眼馋。
有那婶子大娘的跟老太太套近乎:“嫂子,一会儿我称一斤,你可给算便宜点。”
老太太说:“咱俩啥关系,没问题,肯定比镇上便宜。我再偷偷送你一根骨头。”说完,两人还心照不宣地呵呵一笑。
猪杀好后,屠夫结了钱便走了,大家一下子就围上来等着买肉。
赵小四拿出提前借来的秤,二栓负责切,老太太管收钱,这买卖就开张了,瘦肉55文一斤,肥肉75文一斤,都比镇上便宜5文钱,关系好的,老太太还送了一块骨头。
不一会儿,里正和族老也过来了,里正说:“赵根老哥家今天杀猪,这可是咱全村的大事,咱村都有好几年没杀过猪了。赵根老哥说,将猪头送给村里,让族老供奉到祠堂,让咱赵家的祖先多多保佑咱们。”
有人挑事说:“赵根大叔,你家杀猪不请杀猪饭吗?”