“元旦快乐宝贝,我也很想你!等我……”
小鲁在心里默念段云鸿的信息,心里涌起一阵热意……即使两人分隔两地,但他知道自己已经不是一个人了,这就够了……
下午的时候,顾客就相较于上午少了许多。
毕竟今天是过节,小鲁想着哪怕只有自己一个人,他也要好好的过节。处理了店里剩下的青菜后,小鲁给自己装了点菜,又去钱大哥那买了3斤五花肉,想尝试着回家做扣肉。
回家的路上,天已经黑了,北风呼啸而过。小鲁提着菜和肉哆哆嗦嗦的开门进家,脱下外套就进了厨房。
这个扣肉他是听付嫂子说过一次,说是她们老家那边的做法。小鲁觉得段云鸿肯定喜欢这种浓油赤酱的口味,所以打算今天自己蒸几碗冻起来,等段云鸿回来再给他尝尝。
小鲁根据付嫂子说的方法,将五花肉切成方块腌制一小时后下油锅慢炸,炸制金黄时捞出用冰水浸泡,肉皮的表面就会形成一层非常漂亮的虎皮。然后再将肉切成半公分宽的厚片,用豆片和干菜打底,将肉片铺在上面,再放到蒸锅里中火蒸一小时。
蒸肉的过程中,小鲁给自己煮了一碗面,配上之前卤的牛肉,饱饱的吃了一顿,吃完后就开始打扫厨房。
待扣肉蒸熟之后,已经是晚上十点多了,打开锅盖整个厨房都弥漫着浓浓的肉香,看样子是很成功!
“鸿哥一定会喜欢的……”小鲁尝了一小块肉,自言自语道。
正当小鲁准备把扣肉端出来放凉时,忽然听到门外传来一阵阵急促的敲门声。
因为有了之前张彬的事情,小鲁对这方面比较敏感,他放下手里的碗走到门前。
“谁呀?”小鲁警惕的问道。
“鲁儿……是我!”门外传来一道熟悉的声音。
“鸿哥!”听到声音的小鲁几乎是瞬间就打开了门。
只见段云鸿穿着厚厚的羽绒服,手里提着好几个大袋子和一个蛋糕,一脸笑意的站在门外。
“鸿哥!你回来啦……”小鲁太激动了,根本顾不得他手里还拿着东西,一头扑进段云鸿怀里惊喜的说道。