最近有许多客人询问,是否能在早上提供关东煮和茶叶蛋。这个提议我们需要考虑员工的适应情况。
一旦他们熟练掌握了各自岗位的工作,我们再增加新的服务项目。
当然,随着工作量的增加,大家的工钱也会相应调整提高。”
苏沫继续规划着未来的经营方向:“明晚我会教赵雨溪如何熬制关东煮的浓汤,蔬菜我们可以利用自家的,肉类食材则采取现买现做的原则,确保新鲜。
鱼丸、虾丸、牛肉丸的配料我会一一告知,制作流程都是标准的,我们可以每隔一段时间推出新品,以吸引顾客。
茶叶蛋的制作相对简单,我相信后期会有很多人模仿这个生意。
至于辣条,虽然制作不难,但由于不易储存,我们不敢多做,以免变质。
巧克力饼干的话,我会提供原材料可可果,并传授制作方法,但这个过程可能会比较漫长,需要耐心尝试。”
苏沫目光扫过在座的每个人,语气坚定地说:“部分特殊商品你们不必担心,如果出现缺货,我会安排人及时补充。
我们的目标是提供最好的服务,让每一位顾客都能满意而归。”
她的言语中充满了对未来的信心和对团队的信任,让大家感受到了团结一心的力量。