“要不是有空间，想吃口正宗火锅真不容易啊......”

张文长感慨一句后，继续翻找着材料。

“牛油，啤酒，白酒，植物油，豆瓣，大蒜......”

没过多久，张文长面前的两个大盆里就泡满了需要泡发的香料。

张文长点燃灶台下的柴火，把两大块牛油倒进了大锅里。

没过多久，牛油像是热水中的冰块一样融化，张文长又倒进去了一桶玉米油，另外一口小锅里，豆瓣酱和葱蒜以及冰糖这些东西，被一勺一勺浇上去的热油催出香味，没过多久，豆瓣里的水汽被炒干，这一锅的料全部被倒回了那口大油锅......

陆陆续续，各种香料配料也被塞进大锅，浓郁的香气飘的几乎整条街都是……就连不远处往生堂里的胡桃都闻见了这股扑鼻的香味。

没过多久，火锅料炒好了，张文长端起大锅，将其倒进准备好的模具里，分成小块......

张文长嫌弃这东西冷却太慢，切换出七七的角色来。

寒病鬼差漂浮了几圈以后，这些底料就被分成一块块的膏状了。

香气引来了不少人驻足观看，基本都是附近的住户，张文长看着眼前可以堆成小山的底料，也没多想，给门外的人们分出去了几块。

“这，这多不好意思。”

“没事，都邻居，往后还得各位关照了，就是点涮菜吃的佐料，拿去吧。”

“得，那就谢谢您了。”

“客气什么，不够这还有。”

众人拿着底料纷纷离开。

令张文长意外的是，拿了底料的人们没过多久就走了回来，手里还拿着一些自己种的蔬菜。

“自己家种的萝卜，还有些自己家的腊肉和火腿，别嫌弃哈。”

“早上从城外带来的一些绿叶菜，新鲜着呢，拿着吃。”

“下午出去钓的鱼，还活着呢，拿一条回去吧。”

......

没过多久，张文长抱着一大堆新鲜的食材回了厨房。

张文长处理完食材，看着还在忙碌的墨离和正在那弹琴的申鹤，猛地想起了什么似的，走出了宅院。

路上，刚才拿到底料的人热情的跟张文长打着招呼，还有已经开饭邀请他一块吃一点的。

嘈杂的热闹裹挟着人情味，街坊们最朴实的话语让人感觉如同恍若隔世。

这股街头巷尾的烟火气自从搬家进楼房以后，张文长就再没感受到了。

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