没走几步，立刻就有人迎了上来，挡住了二人去路。

“你们是什么人？”

宋长江亮出警官证，“我们有几个问题要问一问你们这里的负责人。”

“原来是警官，我们马上把老板叫过来。”

二人很快离去了，没一会儿就有一个略显肥胖的男人赶了过来，他一路小跑，脸上的肉不停抖动，气喘吁吁地开口道：“我是屠宰场的老板，朱望。不知道两位警官有什么事情？”

说着，他递上两根烟，却被二人拒绝。

宋长江看了看男人，心里已经将此人的犯罪嫌疑排除，割下肉皮这种精细的活需要极高的专注力，就凭着男人的体力恐怕是做不到。

“带我们参观下你们的屠宰工厂。”

“好好好，没问题，请跟我来。”朱望十分爽快地答应了，走在前方带路，“二位警官，是有什么事情吗？我可是奉公守法的好公民，这里的商业手续也都是齐全的。”

“你放心，我们不是来查你的商业活动的，我们只是例行询问调查，没有其他事情。”

听到宋长江这么说，朱望这才松了一口气，这个年代防疫中心，消防中心，工商局，卫生局各种说不清道不明的千丝万缕。

朱望带着二人到了屠宰场，他们这次见识到了现代化的屠宰过程，冲洗、高压电击、放血、沥血、冲洗、浸烫，最后割掉头蹄进入到另一个仓房。

设备不停运转，每天可以处理掉大量的生猪，不过却没有看到取猪皮的流程。

“你们这边是如何取猪皮的？”

“猪皮？”朱望疑问道，不过立刻回答，“单独取猪皮一般是有特殊要求的客户才会这样做，我们有专业的屠宰师傅人工取皮。”

说着朱望就带着他们来到了隔壁的仓房，这里就是一些特殊要求的处理地点。

里面有三个师傅正在专心切肉，朱望想要叫停却被宋长江阻止。

他和崔亮走上前去，看着其中一个师傅起猪皮，下手利落干脆，手中的尖刃剔骨刀插入皮肉之中，用力一划便将猪皮完整地取下。