已经有过一次聚餐经验,乐知这次从容了很多,来到操作台把食物拿出来分门别类放好,乐知大致在心里列了一下菜单,就开始动手。
“知知,我也来帮忙。”
既然雷修主动请缨,乐知当然不会客气,把他打发去切菜剁肉,乐知开始制作调味料,这才是料理的灵魂。
今天是蘑菇宴,各种各样的蘑菇让乐知看的眼花缭乱。以前族人们最常做的就是烤蘑菇,或者跟肉一起煮,这次乐知也打算先这么做着试试。
不过到他手上,都是加料版的,不像之前那么清汤寡水。现在乐知手上只有葱姜蒜和辣椒,所以干脆做了烧烤酱,等之后如果找到胡椒花椒八角茴香之类的,才有可能尝试制作干料。
加了怪味果的烧烤酱味道很丰富,乐知尝了下觉得很满意。今晚他还带了一些淀粉过来,之前做出的那些淀粉分给了乐居和乐游一部分,他自己留下的还有很多,应该能撑到夏季结束,等到了白藏,可以再做一次。
负责切菜剁肉的雷修工作效率也很高,石头果按照乐知的要求切成了长条状,各种蘑菇也清洗干净切开方便烤制。肉类就更不用说,今天他们分到的虫肉部分是一种翅膀带翼骨的虫子。
这还是乐知第一次见到带骨头的虫肉,于是毫不客气的准备用来做一锅骨汤试试。有了骨汤,汤粉就可以上桌,正好之前乐居想要学习淀粉的吃法,这次顺便教他。
火塘边乐居也已经赶到,他跟乐游合力架起了好几个锅,石板也已经就位。嘱咐乐居煮骨头汤,然后把烧烤料给了乐游让他开始烤制,乐知自己开始准备做粉条。
淀粉加开水揉成粉团,这一步需要臂力比较大的人来做,所以雷修被乐知拉来帮工。
“雷修你来,就按照我刚刚的样子使劲揉就好。”
“好。”
看到雷修很快就上手揉的有模有样,乐知欣慰的点点头。他把手洗干净后,跟乐游交代了一声,便穿过人群空隙,准备去找乐仲。
有了淀粉后,他就一直惦记着要做粉条的事,所以之前特意拜托乐仲帮他做了一个东西,几天过去,应该差不多了。
“乐仲大叔……”乐知远远就看到正在跟旁边族人说话的乐仲,高高举起手跟乐仲打了个招呼,快步跑了过去。