“唔,我没有了,不过乐居应该有,我去找他拿。”
“好,麻烦你帮忙把锅子洗干净后,用那边多出来的肥肉炼一下油。”炼油这个操作乐游熟,乐知特意教过他。
对于乐知的指挥没有异议,乐游转身就按照乐知的要求开始操作。虽然他不知道乐知想做什么,但是能让乐知这么兴奋,想必最后做出来的东西不会让他们失望。
等乐游的锅子里肥肉萎缩,发出油脂的香味后,乐知带着调好的糖醋味汁来到火塘边接手开始制作。捞出油渣,乐知把肉馅用手团成丸子下进油锅炸至定型捞出,荤油不是很适合用来炸制,乐知这也是没办法,所以他做的不多,大概凑够一盘的量就停手。
锅里留底油,下进刚刚调好的味汁微微熬制,然后把炸好的丸子放进去翻炒均匀出锅,不太正宗的异世版糖醋丸子就成型了。
早就期待等在一边的乐游得到乐知的同意,迫不及待的夹起一个丸子送入口中,味蕾首先尝到的就是微酸带甜的滋味,然后就是外表炸的焦香的丸子在嘴里爆开,混合调制的刚刚好的味汁,融合成奇妙的美味。
“唔,好吃,超好吃。乐居,你快尝尝。”
“好。”被乐游大力安利,乐居也跃跃欲试起来,他夹起一个丸子咬下,瞬间眯起的双眼诉说着他的惊/艳。
咽下口中的食物,乐居点点头对着乐知赞赏道,“确实好吃,我还从来没有吃过这种口味的肉,好奇妙。”
“你们