第七十二章 抱残守缺最是要不得

“等了一个多小时,终于轮到我了,我也来两碗,同上!”

有了人做榜样,很多人居然都要了两碗面,这可是一百块钱。

这些应该真*吃货,要不然也不可能大半夜的等一个多小时,就为了花费一百块钱吃两碗面。

不理解的,知道有这种事情,还不认为这些人都有病?

可这个世界上,就是有人为了口吃的,甘愿耗费大量钱财,至死不渝!

吃货的世界,林非凡现在有点了解。

对他们来说,时间不是问题,金钱更不是问题!

一波一波的客人,来来去去,最终都吃的心满意足。

从杨成不时端回来的面碗,就可以看出来,何大厨之前做的那些正宗臊子面,有点不受欢迎。

就算是后来的改良款,面条也剩了一些,而面汤几乎没有人动,这就很能说明问题。

因为相比何大厨的作品,林非凡这边的面碗,一只只都是干干净净的,就好像舔过的一样!

吃面条,很少有不喝面汤的。

很多普通面店,比如着名的兰市拉面,人家主打的就是一个高汤。

如果没有熬制的高汤,单纯依靠那三片薄如蝉翼的牛肉,哪里能够支撑的起十几块的价格?

一碗兰市拉面最便宜的八块、九块,一些大点的城市,甚至还要卖十二块、十四块。

这个相比林非凡的价格,一点都不贵。

但是,吃过的都知道,那虽然号称牛肉拉面,但是里面的牛肉只有薄薄的三片。

有人开玩笑的说,老板卖一辈子牛肉拉面,也许一头牛都卖不完。

所以高汤很重要,只不过林非凡还没有研究过高汤。

但是他做的臊子,里面的汤汁也不比高汤的味道差。

要知道高汤可是一大锅,而林非凡这可算是小炒,自然更有滋味。

再说,对于调制美味,林非凡的天赋可是发挥了很大的作用。

随着制作次数的增加,林非凡不止是在增加经验,他还琢磨出来了天赋的用法。

相比以前,现在他对于口味、香味,都有着深刻的认知。

就像是现在,他炒制肉臊子火候把控的更好,香味也更足。