想到大师们做菜的方法,林非凡想到了点什么。
“杨成,你家有没有黄酒?花雕最好。”
“花雕没有,不过黄酒有,你恐怕不知道,我们省可是三大黄酒主要产地之一,另外两处,一个是京城,一个是绍兴。”
“有就行,调味需要黄酒,也许有了黄酒,你就可以调制出更好控制的鱼香汁,这样炒出来的鱼香肉丝,肯定也能更进一步。”
“那就试试!”杨成现在正是劲头十足的时候,不管什么方法,他都想着尝试一下,根本就不怕麻烦。
而这一次,杨成或许是开窍了,或许是黄酒调味真的有用。
反正他此时对鱼香肉丝这道菜的火候把控,更近了一步。
本来,他就在林非凡的指点之下,火候稍微差了一点。
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现在有了进步,此时他做出来的鱼香肉丝,已经跟林非凡做的没有多少区别。
只要能够控制好火候,跟林非凡使用的同样的原材料,以杨成的功底,做出合格的鱼香肉丝,根本就不难。
现在杨成就完美的做出了,吸引人的噱头。
可惜,杨成的天赋还是差了点,配置出来的鱼香汁不行,这个还得林非凡亲自动手。
随着不停翻炒豆瓣酱,那种浓郁的腌制发酵香味,融合肉丝和各种调味料的香味,变成了一种让人熟悉,但是更加诱人食欲的香味。
周围靠近的一些人,全都忍不住咽了一口口水。
闻着熟悉的酱香味,其他人只是咽口水,而在不远处的豆腐美人,脸色就变得不好看了。
因为这种熟悉的酱香,她每天都要接触无数次。
比如现在,她正在做的麻婆豆腐之中,就已经在加入豆瓣酱。
确认了杨成炒制出的是极品酱香,张静芝的脸色更是变得十分阴沉。
难道杨成这小子不想兄弟阋墙,这跳转枪头打算跟她一个女人竞争?
不对啊,虽然这座小广场上没有明文规定,但是不直接竞争,可是一条潜规则。
如果是林非凡做的这道菜,张静芝还真要担心一下,可杨成了解市场中的情况,绝对不可能这么做。
不知道想到了什么,她干脆停下动作,又向杨成那边靠了靠。