有菜有肉还有饭，不能要求再多了。

但是做什么呢？难道就做土豆丝炒肉？这个也不好吃啊！

记得小时候家里还没拆迁的时候，是有菜地的，而且每年都会种土豆。

所以每到应季土豆收获的时候，林非凡家里几乎每天都要吃土豆。

土豆丝、土豆块，炖土豆，炒土豆等等，每天都吃，他早就吃的够够的。

“家里肯定是没有辣椒的，不知道有没有泡椒？我记得原来买过的，还有豆瓣酱，如果还能剩下点，没准就能做道名菜。”

在厨房之上的柜子中，仔细找了找，果然找到了一瓶黄豆酱，还有打开了的半袋干泡椒。

又翻找了一会，凭着记忆，又找出来了一小袋干木耳。

木耳直接泡发，稍微一想，泡椒也泡上。

有这些材料，肯定是能够做一份鱼香肉丝。

要知道，这可是十大国宴名菜之一，恐怕很多人不知道这一点。

就是因为林非凡非常喜欢吃鱼香肉丝，所以他对于这道川府特色名菜，还是很了解的。

这道十分出名的川菜，以泡辣椒、泡姜、大蒜、黄葱、生姜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。

它由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

林非凡在北方省吃到的鱼香肉丝，肯定不是那么正宗，但是更适合本地口味的才是最好的。

比如说辣，北方省用的所有辣椒，都应该不能跟川府那边相比，数量也会少很多。

小主，

不过，就算是这样也一点不影响北方人对于鱼香肉丝的喜爱。

主要是其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，可甜、可咸、可辣，不管你