第508章 食材安全

“因为你在食材这个行业有丰富的经验,我觉得适合做我们华食集团的合作伙伴。”

“我们华食集团现在门店一千多家,每天的食材消耗量都达到一千多万华夏币,其中60%以上的食材都是通过第三方渠道采购,在未来一年多的时间,我们门店会不断的增加,食材的采购量肯定会翻倍。”

“我们计划找一个公司合作,由它统一寻找货源进行采购,最大的要求就是食材质量的严格把控。”

余成海听到苏易的话,慢慢从惊讶中反应过来。

苏易刚开始要和他合作,还以为是看在余芳芳的面子上,给自己赏一个买卖。

现在听完苏易的话,虽然也是赏了一个买卖,但是对方估计是想找个靠谱知根底的人合作。

他是做海鲜批发的,食材的选品和质量管理,对一个公司的口碑相当很重要,早期樊城做海鲜批发的很多,自己能活到最后,最大的特点就是他家的海鲜品类好,质量好,同一款产品明显比其他家的好一个档次。

苏易说的问题,他也能够理解,企业大了质检部门就是个打工的,在这种长时间的与各种不同的供应商接触过程中,必然是会出现私相授受的交易。

把这个管理责任统一丢给第三方,那质量的事情就是第三方老板要关注的,作为华食集团只要做好抽检模式即可,如果有问题就扣第三方公司的钱,多次问题就取消第三方公司资格,这种情况下必然会让第三方公司严格把控安全。

苏易说的这个买卖,的确挺适合自己,之前做海鲜,现在只是根据华食集团的需要多了不同的食材的选品而已。

华食集团的食材巨大消耗量对他诱惑很大,他做海鲜每年也就千把万的消耗量,如果和华食集团合作,对方公司一天的食材消耗就一千多万,就算采购60%也有七八百万,两天就是他公司一年的业务量。

当然与华食集团的合作,这种集采模式,利润能在10%就很不错了,肯定不可能像自己做海鲜批发一样利润能做到15-20%左右。

但是集采这种模式,架不住规模大,按照每天七八百万的规模,一年能做到几十亿的规模,就算1%的利润也是一笔巨大的收入,何况华食集团未来的采购还会翻倍。