陈乐乐是个开炒饭的,他的小店藏在北京胡同深处,
招牌上歪歪扭扭写着“乐乐炒饭”四个字,像是用毛笔蘸了酱油随手涂的。
店里的装修也简陋得不能再简陋,几张木桌木椅,墙上贴了几张泛黄的老海报,角落里还堆着几箱没开封的调料。
可就是这么个不起眼的小店,却成了附近街坊邻居的心头好。原因无他,陈乐乐的炒饭,确实有一手。
这天,陈乐乐正蹲在店门口抽烟,眯着眼看胡同里来来往往的行人。
他的头发乱糟糟的,像是刚从被窝里爬出来,身上套了件油渍斑斑的白围裙,
脚上趿拉着一双破拖鞋。烟抽到一半,他忽然皱了皱眉,掐灭了烟头,转身进了厨房。
厨房里,陈乐乐盯着案板上那一堆食材发呆。辣椒、肉丝、米饭、葱姜蒜,还有几瓶调料。
他脑子里突然冒出一个念头:为什么不试试做一款辣椒肉丝炒饭呢?
这想法一冒出来,就像野草一样疯长,怎么也压不住。
他抓起菜刀,手起刀落,辣椒被切成细丝,肉丝也被切成均匀的小段。
锅里的油烧热了,陈乐乐把肉丝倒进去,翻炒几下,香味立刻窜了出来。接着是辣椒,葱姜蒜,最后是米饭。
他的手在锅里翻飞,动作娴熟得像是在跳舞。几分钟后,一盘热气腾腾的辣椒肉丝炒饭出锅了。
陈乐乐盯着那盘炒饭,心里有点忐忑。他拿起勺子,舀了一口送进嘴里。
辣味瞬间在舌尖炸开,肉丝的鲜嫩和米饭的软糯完美融合,
口感丰富得让人忍不住想再来一口。陈乐乐的眼睛亮了,他知道,这盘炒饭,有戏。
正当他沉浸在自我陶醉中时,店门被推开了。一个穿着红色连衣裙的女孩走了进来,
手里拎着个帆布包,脸上挂着灿烂的笑容。她是贝贝,陈乐乐的发小,也是他唯一的忠实顾客。
“哟,乐乐,又在研究新菜呢?”贝贝一进门就闻到了香味,眼睛直勾勾地盯着那盘炒饭。