崔大牛前后跟着绕了一圈,咧嘴笑得开心。
“我才离开几天啊,你们就置办的这么齐全了,没少花钱吧。”
“左手进右手出的,确实没存什么钱下来,不过好在大开销都花出去了,剩下的好解决,眼下只等二十八的那日一到,便可开门营业了。”
听到这话,崔大牛也替妹子高兴,折腾这么久总算是要见真章了,“我回去就跟阿爷商量,等你开业的时候全家都来帮帮忙,就是那几日正是收粟米的时候,三叔顶不起来,我与阿爷必定是要一个人看着的,所以未见都真能来。”
崔粥一边给哥哥倒茶,一边温和的回答。
“忙得过来,我让秦掌柜出面帮我寻了个牙婆,找了个手脚勤快的妇人来帮忙了,一日给二十文的工钱,那人乐意的很,到时候她跟阿娘负责早上的吃食,我与阿爹负责中午和晚间的,应该忙得过来。” 活人深处
一日二十文,一月就是六百文。
崔大牛虽然心疼银钱,但他也知道若是家里人累垮了更是不值当,所以也不反对,忽而想起什么似的,就指了指那太平车。
“我还预留了放水缸的位置,四小口,也够你们两三日的去打捞一回了,等我忙过这时,到时候我帮你送鱼虾。”
收粟米正是六月份的事情,崔家土地前前后后加起来有八十多亩,每次都要雇七八个短工一起干,若是手脚快些,小半个月也就能收完了,因此算下来,也就是顶多六月底的时候,崔大牛便能帮上忙。
见此,崔粥乐意的点点头。
“那敢情好,七八月正是上虾蟹的时候,我打算做几道别致的菜,既要符合时令,也要卖的出价钱,大哥只管来帮忙就是,我给你算工钱。”
听到这话,崔大牛笑了,他兜里的五百文可还热乎乎的呢,这就又有进项了,自是满怀信心。
这些日子,崔家出摊的时候也有意的把客人往庆春街引。
“就在罗氏胭脂铺的对面,二十八的开张,到时候您来,头三天都是半价就能吃上,前三十位还送一份小河鲜。”
崔家做吃食花心思,也厚道,价格虽然不低,但确实独特,还真就吸引了一波回头客,直等到二十八的这一日,庆春街上早早的聚了些人站在食肆门口。
红布稠挂在招牌上面,左右还挂了幌子,尤其是巷口单独开的那道门前,更是花心思在墙壁上绘了些不凋零的花草,如此,即便是不知道崔家食铺的,往这一瞥,倒是也能被吸引住。
噼里啪啦的一阵鞭炮响,崔家食肆也就热闹的开张了。