“谢师公赐造化！”

“谢老板赐造化！”

说老板的有三个人，就是江山请的那三个工人。

江山说：“只要你们修炼下去，一万年内，你们就能修成金丹了。 ”

一个人说：“师公，我们活不了那久。 ”

江山笑着说：“修炼可以增寿的。炼气初期的，寿命三百年，炼气中期的，寿命四百年，炼气高阶的，寿命五百年，炼气大圆满的，寿命六百年。到了筑基期，初期是八百年，每升一小阶，寿命长寿两百年。到了金丹，初期是一千八百年。每升一小阶，寿命长寿三百年。 ”

二徒弟问：“师父，要是成仙了呢？ ”

“仙人的寿命是与世同寿！所以，你们得努力修炼。 ”

“是！”

江山说，“继续吃！”

于是，场上又恢复了抢菜的场面。

吃完了饭，江山对九个徒弟说，“接下来的时间，你们要努力学习，我会将淮扬菜全部教给你们。 ”

“师父…… ”

江山笑着说：“仙人是不死的。只要你们修炼成仙，那我们还有见面的机会。 ”

三徒弟问：“师父，你走了，这个餐馆怎么处理？ ”

江山说：“这原是别人的。那人死了，我便接过来了。我离开后，你们随便怎么处理都行。 ”

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之后的一个多月的时间，江山便专门教那九个人厨艺。教了淮扬菜最有名的30道菜：

1、臭豆腐烧昂刺鱼——以昂刺鱼、臭豆腐等为原料。其肉质鲜嫩，没有什么骨头，很适合小朋友吃，炖汤红烧俱佳。

2、开洋蒲菜——主要原料为蒲菜的根茎，此菜清香甘甜，酥脆可口，似有嫩笋之味，做成菜肴，味鲜爽口。

3、香菇油菜——是用香菇、油菜制作的江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。

4、冰糖扒蹄——用带皮猪蹄膀肉，经文火蒸烂，以冰糖和其他调料制成，其色似红烧肉，吃起来油而不腻，甜中带咸。

5、盐水虾——以鲜虾为主要食材，口味属于咸鲜，具有鲜红美观，鲜嫩清口的特点，深受广大食客们的欢迎。

6、松子鱼米——滑嫩的鱼肉加上松子的酥香再配上甜甜的玉米，多重的口感简简单单又不失营养美味的一餐。

7、大煮干丝——原料为豆腐干、鸡脯丝、火腿、虾仁等，佐以不同季节的时蔬，吃起来清爽鲜美，百食不厌。

8、大烧马鞍桥——成菜色泽酱红，汤汁稠浓，鳝段酥香，风味隽永，深受许多人喜爱。

9、醋熘鳜鱼——以鳜鱼和韭黄为主食材而制成的，成品鱼味香而酥脆，卤汁甜酸适口，浇上沸卤汁时，即开胃又下饭。

10、扬州炒饭——主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，选料严谨、制作精细究，而且注重配色，外观颗粒分明、色彩饱满，香糯可口。

……