“一个饭店怎么也得有两个厨子，再来一个熟练的学徒工。妹子要是放心的话，我从咱老家喊一个厨子，一个学徒工咋样，都是本家的兄弟。”刘富钢提议。

刘夏莲点点头：“这个没任何问题，按规矩开工资就行，亲戚归亲戚，生意归生意，明算账。年后就让他们过来吧，过了十五先去白山铁锅炖熟悉一下，然后去县城开店。”

刘富钢瞬间感觉自己大脑不够用了，昨天自己还是一个流浪人，带着老婆孩子逃荒，着急的要死要活的，今天就有人要请自己当大厨，这世界变化太快了。

反倒是嫂子有些不自信了：“富钢，开家饭店夏莲要花好几千甚至上万的，你有把握没？县城的饭店，那是大饭店了。”

刘富钢没说话，他在盘算。

刘夏莲说：“你们不用担心了，钱我来出，到时候给堂哥净拿工资，不论盈亏都不会影响到你。”

刘富钢拍了拍胸口：“放心吧，妥了，保证办的好好的，从明天开始我过来做饭，每顿两个拿手菜，手艺不能落下了。”

翌日清晨，刘富钢还真是说到做到，刘夏莲大早起的出去跑步了，大丫、二丫还在睡觉。

养殖场灶房里的菜还是挺多的，鸡鱼肉蛋大鹅都有，但是谁家早饭吃大鱼大肉的，啥家庭啊。

看见干辣椒，看见土豆，当即决定露一手，厨子好不好，让他做个醋溜土豆丝，基本功就原形毕露了。

土豆丝切的要非常细，过水之后大火爆炒，炒出来要脆，吃起来口感特好，这才算是合格。

刘富钢切了四个大土豆，准备了干辣椒、葱花。

起锅烧油，大铁锅烧的滚烫，加入豆油，豆油烧的冒烟，辣椒炒香，紧跟着加入土豆丝，这锅太大，只能快速翻炒，快熟了放盐、放葱花、加入少量陈醋，一盘美味可口的酸辣土豆就出炉了。