肝色青，宜食甘，粳（jīng）米、牛肉、枣、葵皆甘。心色赤，宜食酸，小豆、犬肉、李、韭皆酸。肺色白，宜食苦，麦、羊肉、杏、薤（xiè）皆苦。脾色黄，宜食咸，大豆、豕肉、栗、藿皆咸。肾色黑，宜食辛，黄黍、鸡肉、桃、葱皆辛。辛散，酸收，甘缓，苦坚，咸耎。毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。此五者。有辛酸甘苦咸，各有所利，或散或收，或缓或急，或坚或耎，四时五藏，病随五味所宜也。

二、《黄帝内经五行生克与疾病治疗解析》

黄帝问道：依据四时五行来调整治疗方法，应该如何顺从，如何违背，得失的意义是什么，希望听闻其中的道理。歧伯回答说：五行即金、木、水、火、土，它们的贵贱变化，可以知晓生死，决断成败，还能确定五脏之气的盛衰、病情的轻重时间以及死生的期限。

黄帝说：希望能详尽地听闻。歧伯说：肝主春季，足厥阴肝经和足少阳胆经主治，其日为甲乙。肝苦于拘急，急用甘味来缓解。心主夏季，手少阴心经和手太阳小肠经主治，其日为丙丁。心苦于迟缓，急用酸味来收敛。脾主长夏，足太阴脾经和足阳明胃经主治，其日为戊己。脾苦于湿邪，急用苦味来燥湿。心主夏季，手少阴心经和手太阳小肠经主治，其日为丙丁。心苦于迟缓，急用酸味来收敛。脾主长夏，足太阴脾经和足阳明胃经主治，其日为戊己。脾苦于湿邪，急用苦味来燥湿。肺主秋季，手太阴肺经和手阳明大肠经主治，其日为庚辛。肺苦于气上逆，急用苦味来泄降。肾主冬季，足少阴肾经和足太阳膀胱经主治，其日为壬癸。肾苦于干燥，急用辛味来润泽，以开腠理，布津液，通阳气。

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病在肝，在夏季痊愈，夏季不愈，在秋季加重，秋季不死，在冬季相持，在春季发作，应禁止当风。肝病患者，在丙丁日痊愈，丙丁日不愈，在庚辛日加重，庚辛日不死，在壬癸日相持，在甲乙日发作。肝病患者，在平旦时神志清爽，在傍晚时病情加重，在夜半时安静。肝欲疏散，急用辛味来疏散，用辛味补养，酸味泻之。

病在心，在长夏痊愈，长夏不愈，在冬季加重，冬季不死，在春季相持，在夏季发作，应禁止温热饮食和穿厚衣。心病患者，在戊己日痊愈，戊己日不愈，在壬癸日加重，壬癸日不死，在甲乙日相持，在丙丁日发作。心病患者，在日中时神志清爽，在夜半时病情加重，在平旦时安静。心欲柔软，急用咸味来柔软，用咸味补养，甘味泻之。

病在脾，在秋季痊愈，秋季不愈，在春季加重，春季不死，在夏季相持，在长夏发作，应禁止温热饮食、过饱饮食以及在湿地穿衣。脾病患者，在庚辛日痊愈，庚辛日不愈，在甲乙日加重，甲乙日不死，在丙丁日相持，在戊己日发作。脾病患者，在日昳时神志清爽，在日出时病情加重，在傍晚时安静。脾欲缓，急用甘味来缓之，用苦味泻之，甘味补之。

病在肺，在冬季痊愈，冬季不愈，在夏季加重，夏季不死，在长夏相持，在秋季发作，应禁止食用寒凉饮食和穿冷衣。肺病患者，在壬癸日痊愈，壬癸日不愈，在丙丁日加重，丙丁日不死，在戊己日相持，在庚辛日发作。肺病患者，在傍晚时神志清爽，在日中时病情加重，在夜半时安静。肺欲收敛，急用酸味来收敛，用酸味补养，辛味泻之。

病在肾，在春季痊愈，春季不愈，在长夏加重，长夏不死，在秋季相持，在冬季发作，应禁止触犯火烤、炙热食物以及穿热衣。肾病患者，在甲乙日痊愈，甲乙日不愈，在戊己日加重，戊己日不死，在庚辛日相持，在壬癸日发作。肾病患者，在夜半时神志清爽，在四季时病情加重，在傍晚时安静。肾欲坚固，急用苦味来坚固，用苦味补养，咸味泻之。

邪气侵袭身体，以相克的力量相加，到其所生之时而痊愈，到其所不胜之时而加重，到其所生之时而相持，在其本位发作。必须先确定五脏的脉象，才能谈论病情的轻重时间和死生的期限。

肝病患者，两胁下疼痛牵引少腹，使人易怒，虚则眼睛视物不清，耳朵听不见，容易恐惧，如同有人将要捕捉他，应取其经穴，足厥阴肝经和足少阳胆经，气逆则头痛、耳聋、不聪、颊肿。可取血治疗。

心病患者，胸中疼痛，胁肋胀满，胁下疼痛，膺背肩胛间疼痛，两臂内侧疼痛，虚则胸腹胀大，胁下与腰部相互牵引而疼痛，应取其经穴，手少阴心经和手太阳小肠经，舌下取血。其病变，刺郄穴出血。

脾病患者，身体沉重，肌肉痿软，足不能收持，走路容易抽搐，脚下疼痛，虚则腹胀肠鸣，飱泄食不化，应取其经穴，足太阴脾经、足阳明胃经和足少阴肾经取血。