唉，但愿学弟妈妈不会是那种死抠死抠的奸商作风吧。

宋星澜和两个机器人好不容易把适合做肉饼的塔坦犎兽肉处理完毕，回头一看，然而小厨房内依旧堆积着至少两百斤的各色杂碎、下水、骨头与兽肉。

这一看，把他人都整麻了，“要命……”

暗暗给自己鼓了鼓劲，觉得来（干）都来（干）了，索性全部二次加工一遍，好给学弟妈妈一个完美的答卷。

宋星澜随即指示两个机器人，将所有能够炮制成星际版牛杂的下水、筋膜、蹄筋等部位，一一挑拣出来，进行彻底的清洗与焯水，然后切割成恰到好处的尺寸，做成星际版的羊城牛杂。

至于剔得干干净净的骨头，则一同囤起来，待到下次需要熬制骨头汤时再取出来使用。

脸颊肉、腱子肉、蹄筋、以及带厚肉的脖颈/脊骨等适合卤煮的部位，用早上熬制的骨头汤，搭配费尽心思才勉强凑齐大部分香辛料和调味品的星际版卤料包，一并卤煮了起来。

剩下的塔坦犎兽和碎肉，则借鉴潮汕牛肉丸和牛筋丸的做法，处理了。

在制作肉饼的过程中，剔除了许多细微的筋膜。同时，做兽肉丸也需要将经过捶打后浮现的筋络一根根挑出。

而这两种食品剩余的筋膜，拣出一些嫩筋，以增加兽筋丸的弹性和嚼劲。

最后，仍有少量的不适合或者太过细碎以至于难以直接使用的残余部分，宋星澜灵光一现，想到了早晨剩下的大半罐简易版沙茶酱。

于是，他将这些残余食材与沙茶酱一同熬制成低配版的沙茶塔坦犎兽肉酱。

要是自用的话，宋星澜当然不会用这种边角料的碎末咯。

也……也不是嫌弃，只是真没穷困潦倒这等程度罢了。

这样处理方式，只是一种资源的再利用，旨在交出一份更为出色的答卷。

最后的收尾工作，是宋星澜把仅有的那一条尾巴，稍作处理，拿来炖煮一锅醇厚的红烩塔坦犎兽尾。

这是在准备与加布里埃尔学弟一同享用的晚餐的主菜。

小厨房一直备有各种尺寸和用途的厨具，它们的存在使得小伊与小研的工作得以高效运转。