咳咳……也没办法吧。

在没有咱老中家的烹饪方法之前，星际人不想吃干巴得能噎死人的塔坦犎兽肉，也是可以理解的……吧。

你看，整头塔坦犎兽中占比仅有2%至3%重量的那块驼峰肉，不就能够卖出高价嘛。

这多少说明了这些星际人只是没有厨艺，而不是没有脑子和味觉。

反正，在这种习惯下，一头活的塔坦犎兽，在采用学弟妈妈农场的屠宰和分割技术，以及对可食用部位的认知，其实际可用的净宰率顶天也就30%。

哦，不对。

他们那应该叫纯肉率，而非净宰率。

因为净宰率，通常包括了肌肉组织、脂肪组织、结缔组织和骨骼组织。而纯肉率是所有指标中最低的，因为它只计算了可以直接食用的肌肉组织。

譬如，在学弟妈妈的农场中，当一头塔坦犎兽被宰杀时，基本只会留下它的驼峰肉，以及诸如胸肉、腿肉、背肉等纯粹的肌肉部分。

那些较为细碎且切割麻烦的肉块、大量的脂肪组织，包括肌腱、筋膜、蹄筋等结缔组织，骨髓、排骨、脊骨、腿骨等骨骼组织，所有的内脏器官以及像尾巴、头、脖颈、四肢等不会用于烹饪的部位，都会当做边角料和兽用饲料低价处理，或直接被舍弃。

可明明都那么低的纯肉率了，除去最为珍贵的驼峰肉，其余的可食用兽肉中竟有高达七成的部分，仍旧是他们所不愿意吃，或不知该如何烹饪的。

这样换算下来，一头塔坦犎兽，真的只有驼峰肉的那块，是赚钱。

其他的部分，不用倒贴亏本就算农场主经营有善了。

总之，在普罗马里斯星球开办大型的养殖塔坦犎兽农场，真不是一件盈利前景光明的好产业。

只是此间星际的法律限制过于操蛋，以及普罗马里斯星球极为恶劣的环境，相比破产都未必能成功引进一种优良畜种，还不如选择培育那些能够适应本地环境的本土物种。

当然，这只是宋星澜的片面看法。