好不容易等她酒醒，里头的宴席都散场了。

陈宝香打着哈欠去门口送走了那群也烂醉的客人，然后就去给雇的奴仆们结账。

将换来的现银挨个给出去，她想死的心都有了：“怎么会这么贵！”

工钱还好，反正就雇了一日，但食材的尾款实在结得她难受，再看一眼那大桌上压根没有吃完的酒肉，她一把将剩下的银子塞给管事就去桌边收拾。

“做什么？”张知序很嫌弃，“这些他们自会帮你收。”

“羊肉压根没动，还有这酱牛、酱鸭、猪头肉。”陈宝香将肉都挑出来，一股脑堆去砧板上，“总不能扔了吧。”

话落音，提起刀就是一通乱砍，将骨肉都砍碎了扔进旁边熬粥的大锅里，再削点剩下的菜叶一起煮。

张知序掩住口鼻：“这是什么东西。”

“杂肉羹。”陈宝香看了看，“粳米熬的粥呢，这些人也不吃。”

“现在已经过了饭时，你还煮来做什么。”

“饭时。”陈宝香嗤笑，“那是有钱人家才定的规矩，穷人家有得吃就不错了，还拘什么时辰。”

奴仆们拿好了钱，她又多给了厨子两百文：“这锅和旁边的大木桶、还有外头的板车和碗筷都借我用用，用完就让人送还过去。”

“好嘞。”

张知序看着，就见她忙里忙外地煮出两大桶杂肉羹，又将木桶搬去板车上，换回先前的简单布衣，推着就往外走。

“你这人平时贪财，偶尔还挺善良。”他有些感动，“竟这么亲力亲为地布……”

“哎瞧一瞧看一看了，刚出锅的杂肉羹，五文一碗！”走到和悦坊附近摆好板车，陈宝香张嘴就吆喝。

张知序将没吐出来的“施”字生咽回去，震惊地瞪大了眼。

“这些都是别人吃剩的，你拿来卖钱？！”

“不可以吗？”她打开盖子开始给人盛粥，“今日花销这么大，拿这个回回血。”

“你——”

良好的教养让张知序说不出什么脏话，但陈宝香能感觉到他的羞耻和愤怒。

她收着五文钱轻笑：“大仙，你说，若是刚从黑作坊里离开的我们能遇见这么个摊子，是会觉得被剩菜羞辱了，还是觉得今日运气真好？”

张知序一僵，背脊微微放缓。