两人小口吃完早饭，一碗面片汤下肚，感觉身体都暖和起来，额间都有些微微冒汗。

单吃面片汤，辛北陌还感觉稍微有些不够，打算再加一道。

把两人用过的碗筷放入洗碗机中，辛北陌吩咐奚玥去打一些猪肉肉沫一会备用，听的奚玥有些愣神：“不是说早上要做清淡的吗？”

怎么还要用肉啊？

辛北陌摸下巴：“用点味道会更好。”

这还是她在网上看到的一种网红吃法，肉沫蒸蛋。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，快速搅拌均匀。然后将准备好的慢慢加入，一边加入一边搅拌，还要控制水的量在鸡蛋蛋液的1.5倍左右。

搅拌好的鸡蛋液还需要过滤个一到两次，看的奚玥感觉新奇：“为什么要过滤？”

辛北陌回答：“去除泡沫，保证里面不会有没有打散的蛋白或者什么，这样过滤之后的鸡蛋液会更加均匀，更加好吃。”

奚玥似懂非懂：“就像是做甜品一样。”

辛北陌大部分时候都是做菜，甜品很少做，但是想了想，也赞同点头：“差不多，都是为了让质地更上一层楼。”

辛北陌将过滤好的蛋液放入蒸锅中，她先做了两份，调整好时间之后，就静静等待。