第143章 番茄肉酱意面

奚玥一时间还真想不起来有什么美食是可以和血挂钩的,她在山上的时候很少会购买这类食材,都是选择的正儿八经的肉。

“可以是可以……”但是能做什么呢?

辛北陌也陷入了沉思,说道血的美食,她最先想到的就是毛血旺,其次还有鸭血粉丝汤,简单一点的话也可以炒一份辣炒羊血,羊血切成块,用大量的辣椒爆炒,搭配烧饼或者煎饼,那滋味,绝了。

但是大清早就吃毛血旺或者辣炒羊血,未免都有点太刺激,至于鸭血粉丝汤,餐馆这两天都没有额外准备鸭子。

不,不光是鸭子,也没有额外的血。

如果要做,可能还要等一会让奚玥出去购买。

辛北陌摸摸下巴,最后决定:“还是按照我们的计划来吧,等到中午再说。”

奚玥懵懵懂懂,虽然不知道自家老板想到了什么美食,但是现在说是按照原本计划,那就还是按照原计划吧。

前段时间奚玥在网上购物给辛北陌打开了一些新思路,今天早上,她打算做一些不太一样的美食,给这些异世界的客人们做一份番茄肉酱意面,带来一些不太一样的美味体验。

准备食材,番茄、洋葱洗干净,大蒜剥皮,胡萝卜洗干净削皮,处理干净之后将食材切碎,猪肉放入绞肉机中,搅成肉沫。

热锅放入橄榄油,加热之后,再将肉沫放入锅中,用中火炒至变色,再将刚才切碎的蔬菜放入锅中,翻炒至蔬菜变软。

切碎的番茄放入锅中,单单是新鲜的番茄远还是不够的,辛北陌在其中又加了番茄酱,最后撒上各种调味料,小火继续慢慢炖煮。

辛北陌还准备了红酒,往里面倒了一点,慢炖中,浓郁的番茄香味带起来的雾气袅袅升起,锅中的酱汁汤汁浓稠,颜色鲜亮,小块的番茄软烂,棕色的肉沫在里面跟着跳舞,十分的诱人。

旁边另外架起了一口锅,将准备好的现成的意面放里面,水沸腾下,金黄色的意面很快就好了。