苏老头正准备扛起那袋面粉往厨房里走，苏小荷看到吓得忙拦了下来。

“等等，这面粉可不能放厨房里！”

苏老头动作一顿，转身不解的看向苏小荷。

“咋了？”

咋了？这面粉放在厨房里的话，面粉里的粉尘颗粒在倾倒时很容易扩散在空气中，在达到一定浓度后遇到一丝明火都会引起爆炸。

苏小荷没法给他们解释什么浓度，什么又是粉尘颗粒，只能简单的说：“面粉遇到火会炸的，所以咱别放厨房里了。”

“爆炸？”苏老头扭头看了看自己肩上扛着的面粉，这是面粉不是火药吧！咋的就会爆炸呢？

李氏看苏小荷一脸严肃的样子，并不像在开玩笑，忙拍了拍苏老头的胳膊。

“还愣着做啥？把面粉放那这餐车里面吧！正好有空着的。”

媳妇和外孙女都这么说了，苏老头即使不理解但还是照着做。

苏小荷来到厨房，把肉洗便开始准备做小酥肉了。

先用刀将肉切成条，然后将加入适量的盐和调料抓匀腌制十五分钟。

接着在碗里打入鸡蛋面粉和少量清水，搅拌均匀之后倒入腌制好的肉里再抓匀，准备工作就差不多了。

锅里倒入油，油温五成热之后逐条下锅炸，中火炸至金黄捞出，然后再复炸一遍就可以出锅了。

苏小荷看着炸好的小酥肉用筷子夹了一块自己先尝了尝，味道不错，唯一美中不足的就是没有辣椒粉和孜然粉。

一直趴在门外看的大宝，早就被厨房里小酥肉的香味勾的要流口水了。

“大宝，来！”苏小荷吃完一块后，对着厨房门外的大宝招了招手。