第三道菜是今天唯一的荤菜，农家一碗香，原本这菜是需要辣椒才正宗的，但很可惜这个时代并没有辣椒；唯一可以代替辣椒的茱萸这会也还没成熟，所以只能先做一个改良版的。

先将五花肉切片备用，然后起锅烧油将提前准备好的鸡蛋倒入锅中煎熟盛出备用，锅里已经提前留好了少许肉直接放入五花肉煸炒出油脂后再把蒜末倒进去炒香。

最后把鸡蛋还有葱段一起倒进去再加少许盐和之前剩下来的酱汁一起大火炒香，因为少了辣椒所以这道农家一碗香并不是很正宗，不过鸡蛋和肉一起炒也足够下饭了。

待三道菜都炒完后，差不多也到了午食时间，李氏跟苏老头连忙将菜和饭都搬到前面铺子里摆好。

今日镇上许多人都已经因为苏家食铺一大早在门前放得鞭炮，知晓了他们今天开张，就连学堂里的一些学子也是李氏前一天去给吕行止和树羽送饭团的时候让他们帮着宣传，所以学堂里经常买苏家吃食的学子们也都晓得了。

所以午食时间还没到，就已经有人在苏家食铺门口的桌子上坐着了，甚至有些人被食铺里传出来的香味苟着直接大声对着李氏说可以让他们先点菜不？

将最后一盘菜端出来的李氏，连忙去后厨问苏小荷是否可以先让一部分人先吃，不然怕真到了午食人太多，食铺坐不下。

对于李氏这个提议，苏小荷确实没有提前考虑到有些人可以错峰吃，于是忙点头同意。

看苏小荷觉得可以，李氏忙走到铺子前对着外面排队的人说道：“吃食都做好了，大家可以先进来点菜，今日的菜式是香煎豆腐、茄子豆角和农家一碗香。”

“农家一碗香？这是啥菜？”其中一个年纪较大的老大爷看着餐车上摆着的三大盘菜，指着李氏刚刚说的那个农家一碗香问道。

“这是五花肉跟鸡蛋一起炒的，加上我家的秘制酱料，又鲜又香！刚刚你们在门外问的啥香味就是这个菜的香味，拌米饭吃我都可以吃下三大碗哩！”