很快,两盘料理被同时端到了仙左卫门面前。
左手边的是绘里奈的料理,橙黄色的酱汁上,盛放着三枚方形,边角呈现波浪状,半透明的饺子,依稀可以看到里面红色的虾肉,饺子上还撒上了几片海苔丝。
右边的是钱辰的料理,他没有用盘子而是直接上了一屉竹制的小蒸笼,里面三枚晶莹剔透,外表布满整齐褶皱的饺子在灯光的照射下,散发出诱人的金色光泽。
绘里奈与钱辰居然做出了同样的选择,将虾制成了虾饺,并采用了以蒸为加工方式。
食材相似,做工也相似。
这是一场双方厨艺的硬实力较量,输的人没有任何借口!
“那么开始品尝吧。”
仙左卫门,首先将绘里奈的虾饺端到了自己面前。
对他给予绘里奈先上的优势,钱辰没有任何异议。
在选仙左卫门当评审时,他就预料到了这一点。
绘里奈冷冷地瞪了钱辰一眼,紫罗兰色的瞳孔散发出冷厉的光泽。
她缓步走上前,调整了一下呼吸,右手下意识地衬托在高耸的‘凶器’之下,让那对凶器显得更加‘凶悍’无比。
绘里奈带着女王般的强大气场,信心满满地开始介绍起来。
“这是我的料理挪威鳌虾饺,挪威鳌虾肉质紧实、鲜美。。。”
说话间,仙左卫门已经将方形虾饺连带着酱汁和海苔丝一起放入了嘴里。
“嗯!!”
他猛地瞪大了双眼。
在低温与深海高压环境下生长的虾肉瞬间展现出了无与伦比的弹性与韧性,仿佛活的一般在他的嘴里跳跃。
而完美的处理手法,更是让这份鲜活达到了极致。
毫无疑问,绘里奈将这份珍贵食材的优点发挥到了极限,这是只有在神之舌的辅助下,通过一次次细微的调整才能让食材达到极限。
在这份虾饺之中,神之舌对细节瑕疵的把握,已经达到了凡人无法企及的地步。
而这才是神之舌真正为厨师所推崇的重要原因。
敏感无比的神之舌永远能发现普通舌头无法发现的缺点,从而改进这些缺点,让料理达到完美。而不只是加强品尝的能力。
绘里奈便犹如一位最高明的宝石工匠,在她的打磨下,食材呈现出了最完美的姿态!
哗啦!
仙左卫门的上衣毫无征兆的散开,露出他那一身肌肉紧绷,布满伤痕,完全不像一个六七岁老人的上半身。
这一幕,钱辰看得极为辣眼睛。