武者想要整死人,那是相当简单的。
“刘主厨,这些事情你最清楚,可以跟杨光大人说一下。”那个中年男子名叫刘岩,也是目前蜀都楼的实际管理人。
当然他只管经营,只是菜肴的事情并不插手。那些采购食材之类的他也不管,只一个劲调拨费用就行了。
赚钱无所谓,能够结交人脉关系,他是最为喜欢了。
而那个刘主厨,便是他的亲兄弟,获得了老爷子的厨艺传承。
刘主厨向前走了一步,开始对着杨光介绍起来:“咱们川菜六大名菜想必杨光大人应该知晓,但我这里还是介绍一下。”
“鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐和东坡肘子,以及回锅肉。但是还有一些比较经典的菜肴,比如说水煮肉,水煮肉片和东坡肉等等。”
“而川菜也分三派,比如说我们川西蓉城为主的蓉派川菜,也就是上河帮。小河帮则是川南自贡的盐帮菜。
当然还有山城为主的下河帮,也就是山城江湖菜。”
蜀都楼是位于蓉城,便是川西蓉派川菜。
“就以我们蓉派川菜为例子,讲究精致细腻,同时主打的是流传久远的传统川菜。”刘主厨说到这里的时候,脸上还是有点儿忍不住的自得之色。
他们蜀都楼虽然是百年川菜了,可实际更加久远。但那个时候刘家的老祖宗学到川菜精髓厨艺之前,没有出师之前是算不上的。
这些年来,他们也很少研发新的菜肴,某些菜肴能够专一就很厉害了。如果盲目发展扩张的话,可能连自己的菜肴都做不好了。
撑死了也就是根据时代的变迁,稍稍更改一些调料之类的。
其他的川菜味道如何,他们管不着,也没法管。
接下来那个刘主厨说了许久,杨光也听了许久,并没有任何不耐烦的意思。
他来这里并不是只为满足口腹之欲,而是想要在品尝这些玩意的时候,还能够了解一番。这样品尝起来,肯定别有一番滋味在心头吧?
…
两个小时后,杨光离开了蜀都楼。
而他也不出意料的达到了自己的目标,完成了味欲。到目前所谓的七情六欲的话,还剩香欲触欲,以及意欲没有达到了。
一旦完成的话,就九获其二。
距离武圣也不遥远了。