秦霄调好火候，就让旁边的一个帮厨帮忙看着。

“这个得用中火慢慢蒸，这样鱼肉才能受热均匀，熟透透的。”

就算有人看着，秦霄还是会时不时地瞅一眼蒸锅里的情况，就怕火候不对，影响了鱼肉的口感。

随着时间慢慢过去，厨房里开始飘出一股淡淡的香气，那是燕窝和配料混合后的独特味道。

秦霄也会时不时地看看炖盅里的情况，调整一下火候，保证燕窝甜汤的口感是最棒的。

……

……

大概过了十分钟，东星斑的香味也从蒸锅里飘了出来。

“嘿，你们瞧好了，这可是鱼肉要熟透的标志哦，得赶紧关火！”

他麻溜地关掉炉火，把蒸好的东星斑取出来，去掉上面的姜丝和葱结，接着又重新撒上一些鲜嫩的葱丝和姜丝当装饰。

嘶嘶！

热乎乎的热油均匀地，浇在鱼身上的葱丝和姜丝上。

“呲啦”一声。

那香气哟，葱香、姜香和鱼肉的鲜香混在一块儿。

“最后这一步，可别忘了蒸鱼豉油！”秦霄沿着鱼身淋上一圈蒸鱼豉油，这道清蒸东星斑就算是大功告成啦。

“好嘞，给客人上菜！”

早就在旁边候着的传菜员，一听这话，赶忙过来端走清蒸东星斑。

“哇，好香呀！”

终于，经过好一阵子的精心熬煮，燕窝甜汤也能出锅咯。

秦霄把它从蒸锅里拿出来，揭开盖子，一股浓浓的香气直往鼻子里钻。

他轻轻地搅拌了几下，让燕窝和甜汤完美融合，然后把它们倒进精美的瓷碗里。