个人的秘方对于厨师来说就像是绝招对于武林高手的意义一样,一旦暴露了,那就容易被其他人针对或者模仿,这便等于一身本事就算是废了大半了,所以,厨师们往往挺忌讳这种追根究底的打听的。
意识到自己的冒犯,安连忙道着歉。
“其实也没什么,是老师您想复杂了而已。”
这时,小惠开口了。
他指了指一旁卢恩的羊肉串,继续道。
“我只是看老师们吃了太多的油腻的料理,所以想做点清淡的东西解解腻,刚好叔叔阿姨们给我寄来了自家种的新鲜蔬菜……”
田所惠有些不好意思的回答道。
虽然她是一片好心,但是这种手法用在食戟比赛上其实有种取巧的嫌疑,所以,她一开始才会有些迟疑。
“另外我在汤里家里一些渣果的汁液老师们从早上就现在一直都在吃着各种料理,虽然老师们是专业的肯定不会吃撑,但是……”
小惠的声音越来越小,她越来越感觉自己“卑劣”了,这简直就像是专门在找别人的空子一般。
一个优秀的厨师应该努力钻研厨艺才对,田所惠觉得自己可能已经路走歪了,成为歪门邪道了。
虽然白前辈每次都安慰她说这是她走上了自己的厨道,是好事,但是小惠那天生的胆小容易紧张的性格却依然一直有些惴惴不安的。
那种心虚感就好像一头绵羊魂穿到了狼群之中一般,虽然她现在也是狼了,但是心里却慌得一比。
当然,也只是平日里的普通小惠状态会慌张,一旦她拿起菜刀,进入那伪黑化的料理状态的话,那她将彻底贯彻自己的厨道。
白前辈曾经说过他当厨师的目的只是想要让食客们得到满足,他想要看到食客们因为他的料理而露出满意的笑容。
小惠一直觉得白前辈的想法很是帅气,她也想成为白前辈那样让人们感到幸福的厨师。
只可惜,自己并没有白前辈那样高超的厨艺,无法像他那样一道料理就让所有人都满足,那么她就用自己的笨办法来吧。
既然无法一道料理满足所有人,那么她就为所有人制作不同的专属料理吧,根据他们的喜好,根据他们的身体状况,定制最适合他们的料理。
就像孩童时期,母亲为自己做料理时那样……
当然,她也知道自己这条路很不好走,毕竟厨师的工作性质决定了他们每天要为不同的人做料理。
她根本不可能搞清楚所有客人的喜好,也不可能搞明白所有客人的当前的状况。