云翩翩心想,这莫不是捡到宝了,这就是个退休返聘的高级工程师啊!一间公司的顶梁柱,专门给单位挣大钱的那种。
她当即任命汪掌柜为大掌柜,将一切琐事都交由他打理,这间餐厅以后就更名为老友食堂。
原本餐厅的建筑半新不旧,只得三层楼。云翩翩打算以后就比照清凉峰五食堂的风格,干脆外观做旧,新增二层,一共五层楼。
一楼中低档的茶餐厅,名为老友茶餐厅。
二楼中档自助餐,名为老友自助餐。
三楼中档偏上传统餐馆,名为老友私房菜。
四楼中档偏上美食雅间,名为四海老友居。
五楼一半是掌柜们,以及餐厅员工的办公地点,另一半是四海老友居的高档雅间。
厨房在一进院落,各类菜品材料以及灵兽在二进院落,员工宿舍自然在第三进院落。
门店装修改造倒没花多少钱,几百万灵石而已,倒是请了四个大厨团花费颇巨,月保底薪酬五千万灵石,每月利润若是能达到三百万中品灵石,薪资翻倍。
餐厅饭店生意的好坏,大部分时候,是由厨子的水准决定的。况且,厨师团若是表现不好,换掉也容易。比起经营首饰店,难度已经小了许多。