自从薛家开始卖各种豆酱后，不少豆酱相关的美食出现在了薛家的餐桌上，其中，最受好评之一的，便是冬日里常吃的豆豉火锅。

肉末煸炒出油后，加入薛家的豆瓣酱，以及郑晴琅特制的辣酱，调味后，加入水，熬成火锅汤汁。

剩余的，便是准备喜欢的配菜，一边烫一边吃，咸香美味，特别下饭。

每回准备这个豆豉火锅，家里的大人小孩都吃得肚皮滚圆，只恨没有多一个胃可以装下更多的食物。

如今，三娘豆酱很受云南百姓欢迎，相信这个口味的食物，以及火锅这个新颖的用餐形式，肯定能吸引不少食客的。

想毕后，她便顺着这个方案提问题了。

“就一个豆豉口味的火锅会不会太乏味了？还有，秋冬天气凉爽，吃火锅可以，春夏呢？你有没有想过淡季要如何吸引客人？”

显然，薛晓春还没想好，刚刚只是灵机一动，所以暂时回答不上来。

郑晴琅见状，没有打击她，而是加以引导。

“你这个主意挺好的，就是还需要细细推敲更多的细节。这样子，你写一份详细的计划书出来，若是可行，奶奶就出面，帮你挡住你爹娘那边的压力，让你无后顾之忧创业如何？”

薛晓春点头如捣蒜，重复了好几遍“嗯”，接着，心满意足得离开了奶奶的房间，开始连夜构思自己的创业计划。

想事容易做事难，关于计划，她遇到的第一个问题便是，她识字不多，很多想法临到下笔的时候，竟不知道如何写。

于是，识文断字的肖雅，除了教薛晓夏练琴外，又充当起了薛晓春的人形字典，回答她时不时提出的问题。

比如，这个想法该如何用书面文字表述，或者，某个字要怎么写？

肖雅虽不明白她问这些干什么，但每次都十分有耐心得做出了回答。

就这样，磕磕绊绊写了三天，一张写满了薛晓春火锅店创业计划的纸张，摆在了郑晴琅面前。

“奶奶，我要开的这家食肆，主打是豆豉火锅，不过，也有其他口味的火锅备选，比如上面写的鸡汤、猪骨汤锅底等。”

“夏天淡季的话，食店里就加卖凉皮。这两样东西，镇上没有一家食肆卖的，只要做得美味，价格实在，肯定能做起来……”