撇除那些关系，最主要的原因还是，这两个媳妇是村里有名的勤快媳妇，干活利索，人也收拾得干净，所以才顺利入选的。

扯远了，就说这几人一大早来到段府管事置办的宅子门口，立马就被人领去了后厨。

在那里，已经有一个厨娘等着，见人来了，连忙迎上去，“可算来了，前院那头已经有动静了，我等不到人，心里急得不行。”

郑晴琅笑道，“宴席定在酉时，这会儿还早呢。”

厨娘却还是一副慌张模样，“不早了不早了，这么多东西没有料理呢，赶紧的吧。”

见状，大家也不闲聊了，开始着手处理食材。

这次的宴席，因为食材比较复杂，所以郑晴琅没有负责食材采购，只是出一手厨艺而已，前期倒也省心。

只是，在看到单子上定好的当年母鸡，变成了眼前的老母鸡后，她脸一下子黑了。

“不是说好了要当年母鸡吗？怎么是老母鸡，这老母鸡肉这么柴，怎么做鸳鸯鸡呀？”

负责采购食材的厨娘听见这话，心里忍不住咯噔一下，这老母鸡是她从村里收上来的、已经快不下蛋的母鸡，因此价格比当年母鸡便宜许多。

她就想赚点差价，没想到这鸡都杀成这样了，毛都剥光了，那厨子还能发现，真是出乎她的意料。

紧接着，郑晴琅又发出一声不满，“都写明了，做扣肉用的是五花肉，怎么买的是里脊肉……”

这下，厨娘不好再装聋作哑了，讪笑道，“哎呀，我这识的字不多，听主家说过一嘴，也没记全，就胡乱买了，不过，鸡是鸡，肉是肉，大概也差不到哪里去，要不您将就用用吧。那些贵人们，到时候只顾吃酒，哪里会在乎鸡肉老不老，吃的是五花肉还是里脊肉呢。”

说完，她顿了一下，又假意好心提醒道，“眼下前头正忙着，咱也不好因为这种小事去搅扰他们不是？”

她的话貌似很有道理，但是，她轻视了一个厨师对于食材的重视。

郑晴琅大概猜着这人行的是什么勾当，也不答话，从怀里掏出一个荷包，递给大孙女，“晓春，去城西鸡贩子那里，买四十只当年母鸡，要是钱不够，就说是段府管事段佳兴要的，让他帮忙送到这里后门来，钱少不了他的。”