赵期期让大栓把那些东西都放到她房间,她早就让胡兰将猪肺小肠大肠猪心猪肝按她教的方法洗好,现在都泡在水里。
她先是烧开一锅热水,四胖一边小口小口地啃着烧饼,一边烧火。
水倒在小盆里,将米线放下去泡着,等会就很快会好。
烧开水,将猪肺放下去焯水,然后捞起来放水里,再起一锅水,烧上。
“大栓媳妇,把这猪肺切好。”
她不太爱吃这种东西,虽然比猪肉便宜,但是有股腥味。但是娘让她做什么,她照做就好了。
切好后,放进锅里,加上陈皮、辣椒、海带、花生。
这是她在某书上看到的做法,还没有尝试过。
之前看是因为去别的省读大学,一直吃不到这些东西,就看是怎么做的。
两刻钟后,加盐,就出锅了。
由着胡兰给大家分好,新买的碗已经洗过了。
再烧上一壶水,将米线放进去,加上用淀粉、盐腌制过的小肠、猪肝、猪肉,煮上一刻钟不到,也就好了。
“快吃吧,尝尝看,这些东西都是稀奇玩意,娘从镇上买回来的,先前娘都未曾试过。”
她自己确实不知道这些做出来什么味道,要是不好吃,反正大家也已经吃过烧饼了,而且再难吃也难吃不到哪里去吧,他们为了不浪费粮食也会吃完的。
“好烫。”二傻急急地喝了一口猪肺汤。
眼睛里迸射出惊人的光芒:“好好喝啊娘,尤其是这猪肺,简直滑嫩,到肚子里面暖暖的,汤也很是鲜甜。”
听到他的评价,赵期期一笑,端起猪肺汤,夹了一块猪肺。
啊啊啊啊啊啊,就是那个味道!好吃。
汤太烫了,她还没有办法喝。
赶紧吹了一口米线,吸进嘴里去,啊啊啊啊她简直就是神厨。
和早餐店里面卖的三鲜粉有什么区别啊啊啊啊。
肉也很好吃,淀粉用的多,是赵期期