傣妹也笑道：“我就知道，你们外地人一听这个名字，都会这么问。这个牛屎酒，既不是牛屎酿造的，也不是用牛屎泡的，而是用牛屎来封酒坛子的酒。”

虎永刚很惊讶地问她：“这牛屎湿乎乎、黏糊糊的，怎么封坛？不会掉落到酒里吗？”

那傣妹说：“坛口先加塞子，然后再把牛屎糊上去封严啊。当然，这牛屎不是普通的，也不能直接糊上去。”

宁静插了一句：“这牛屎难道是和猫屎咖啡一样吗？”

傣妹说：“猫屎咖啡我不知道是什么样的，不过这牛屎真不是寻常的牛屎。那牛要在第一天喂我们这里的一种特殊青草，第二天早上拉出来的第一泡屎才可以。

而且牛屎不是取回来就能用的，要先在地上不停地摔打、揉捏，这样就把牛屎中的空气排空，也增加了牛屎的黏性，然后才能用来封坛。”

虎永刚的脑海中浮现出老家人做土坯时，将泥巴在地上摔打、揉捏的画面。

他点头说道：“你这样一说我就明白了，我们老家也有这种封黄酒坛子的方法，只不过用的是泥巴。”

正当他想问，这牛屎酒是不是也是玉米酿的时候，旁边那过生日的两桌，宾主刚好坐齐，刚才和这傣妹抬孔雀宴簸箕的小伙儿，正双手捧着一个肚大口小的陶罐，往那边送。

傣妹说：“这就是牛屎酒。陶罐封口的就是牛屎，而里面装的就是米酒。”

虎永刚问：“米酒啊？低度酒吗？”

傣妹说：“度数可不低哦，55度以上哦。这是我们本地大米、本地山泉水，用本地傣族传统酿酒工艺酿造出来的。很符合你的要求吧？”

虎永刚聚精会神地看着那小伙儿把陶罐放下，然后用一个小小的木榔头轻轻敲打那封口的牛屎。

干透的牛屎有些坚硬，小伙儿敲了好几下才敲碎。等他细心地清理干净残留的牛屎，拔出那木头塞子的那一刻，一股浓醇的酒香，夹杂着缕缕青草淡淡的味道，在房间里飘散开来。

虎永刚叹息一声：“闻着这酒香，已经勾动了我肚里的酒虫。但看来我只有鼻子享福的份啊！”

宁静不解地问道：“怎么了？想喝就喝呗。我都说了，今晚就不动车了。”

那傣女也是一脸疑惑地看着他。

虎永刚说：“你看那一罐儿，至少有十来斤吧？我们两个怎么喝得完？”

宁静笑道：“原来你是为这个在纠结啊！喝不完就带走呗，咱们一路上慢慢喝。”

“这种陶罐，放在车里，很容易被颠破的。”

那傣妹忙说：“没事没事，我们有散装零卖的，你们要喝多少就打多少。”