巷子真好分两边,一边专门制作酒曲,一边专门酿酒。

以后如果规模大了,还会再细分。

这座酿酒坊从去年就开始着手建。

虽然冬天空了三个月,但到现在,算算也动工有三个月,目前整个格局已经出来,并先建出两座工作坊。

现在还没开始招工,所以里面空荡荡。

不过很多需要的器具和机器已经先放好,只需要等人和材料到位。

她开春后就派人四处去收苹果和梨子,预计七月能先上一批果酒,药酒就还得推迟一点时间,预计九月上架。

两人跟着她转完两座工坊,听着她详细解说工坊的规划、布局、管理和人员安排等等,心中也有了些底,大概知道成衣坊该怎么弄了。

逛完,沈婼又带两人去她还在建的新房。

新宅坐落在城中心大街的后面一条街道,原来也是一个大宅子,据说以前是个大商人的宅子。

不过在一次战乱中,对方带着全家老小都逃走了,房子就空下来,后来归官府管理。

这座宅子因为是挂靠在官府名下,所以没在开始的买物计划中。

是沈婼跟三府建交关系后才买下。

因为建设规模不算太大,所以不像两座工坊那么慢,预计这个月初或中旬就能入住。

现在基本已经在做扫尾工作。

整个宅子都是用青砖建起,墙上都没有上腻子,沈婼不