更让人惊讶的是,这些糖块竟然要卖两百文一斤,这样的价格让罗锦云着实吃了一惊。她知道在古代,糖是一种奢侈品,但这样的价格还是让她感到有些贵。
难怪自家娘在得知自己要用糖制作美食时,极力反对。
她应该认为这样珍贵的糖块应该用来招待贵客,而不是用来制作食物。
在另一边,杨氏正在用菜刀为板栗开口。大孙女告诉她,要先让家里人品尝一下,看看味道如何,再决定如何去卖。
当糖块彻底融化好之后,罗锦云又倒入少量清水,搅拌均匀,调制出一份糖稀。
罗锦云将洗干净的鹅卵石被倒入锅中,开始在铁锅中炒制。罗锦云一边翻炒,一边少量加入糖稀,继续翻炒几分钟,然后放入杨氏开口的板栗。
板栗在锅中翻炒十五分钟后,再次加入糖稀,继续翻炒十五分钟,最后再加入糖稀,翻炒均匀,便可以出锅了。
此刻,整个厨房弥漫着糖与板栗的甜香,让人垂涎欲滴。
罗锦绣和罗锦茂围在灶台边闻着糖香味,口水都要下来了。
“小云姐,你炒的板栗也太香了。”罗锦绣说着,目光一直盯着鹅卵石间的板栗。
罗锦云继续翻炒板栗,还特意从锅里铲起两个,放在灶沿。说道:“帮姐姐尝尝味道如何。”
两姐弟看了一眼烧火的杨氏,杨氏好笑的也看着两姐弟,点头。
得到杨氏的允许,罗锦绣和罗锦茂拿起板栗,掰开就吃了起来。
罗家的厨房里弥漫着一股令人垂涎的香气。
酥香软糯的板栗在锅中翻滚,吸收了糖汁的精华,每一颗都像是被赋予了生命,散发出金黄色的光芒。那层糖香,像是给它们穿上了一件甜蜜的外衣,让人忍不住想要一探究竟。