往剁好的猪肉末里加入糖,盐,顺着一个方向使劲搅拌,让它变得粘稠。
再加入酱油继续搅拌。
最后将肉平摊到刷了油的铁盘里,放到烤炉里烤。
没有现代的烤箱,所以慕浅浅就让江逸和阿柱两人盖了一个简易的烤炉。
烤一会儿后,拿出来在上面刷上蜂蜜继续烤。
不一会儿,烤炉里飘出肉和蜂蜜混合的香味。
忙碌的众人也被香味吸引过来。
“浅浅,做的什么?闻起来好香啊!”慕氏闻到猪肉脯的味道,从厨房出来。
“猪肉脯,娘,快来尝尝!”
听到可以吃了,院子里的几人都一脸期待的看着烤炉里。
“掌柜的,给我们也尝尝呗!”
“好香啊!掌柜的,我也想尝尝!”
“给我也来点,掌柜的!”
看着围在烤炉旁的几人,慕浅浅笑着将猪肉脯从烤炉里取出,“别急,我做了很多,大家都有份!”
将做好的猪肉脯放到桌上,蜂蜜的香甜和肉的咸香混合的味道飘到众人的鼻子里。
“好好闻,我先尝尝!”见做好的猪肉脯色香味俱全,慕浅浅忍不住上手。
“还不错!大家快尝尝!”
听到慕浅浅的话,春喜率先出手,拿起一块放到嘴里,“好好吃!嚼起来好香!”
“我也尝尝!”
“我也尝尝!”
拿到猪肉铺,大家纷纷放到嘴里品尝。
“哇!好吃!”
“掌柜的好厉害!什么都能做的这么好吃!”
“这东西叫什么……,对!猪肉脯!我还是第一次吃!”
很快,一盘做好的猪肉脯就被大家分而食之。
后续,大家品尝完后,慕浅浅又做了很多出来。
一直忙碌到晚上,大家将过年要用的和吃的东西都准备好。