梯田的水稻插完秧，紧跟着海红米也得插秧了。

忙得不亦乐乎。

滩涂如今扩大到了四百八十亩，整个寨子男女老幼尽数出动，插秧插了七天才结束。

忙完了之后，好不容易歇了两天，又得打油菜籽准备榨油。

无忧寨的居民们真是日日有活干，顿顿有干饭。

村民们虽然累，但是都是开心的，毕竟不用被饿死穷死。

油菜籽收获了五千多斤，榨了将近三千斤油。

猪娃也早就送到了各家各户，村民们得闲的时候，都在比自家的猪的重量。

兔崽子、鸡娃，也分给了大家。

村民们觉得这日子过得，比灾荒之前还要富庶。

油菜籽榨完了油，留下不少菜籽麸。

宋清欢用菜籽麸还有稻草，猪粪做了堆肥，准备撒到水田、滩涂、藕塘、脚板薯地、菜地里。

又把油分给了众人。

得闲的时候，宋清欢终于记起了自己的凉粉草。

于是宋清欢拿出自己晒干的凉粉草干浸泡至软，又用草木灰做了点碱水放在一旁备用。

凉粉草泡软之后，捞出来切碎，放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢煮。

煮制过程中宋清欢不时搅拌着，生怕糊底。

等到汤汁变得浓稠且颜色深褐时，宋清欢使用纱布将煮好的草汁过滤，得到清澈的草汁。

随后倒入了碱水，将一大盆草汁放到了小溪边阴凉处静置，使其自然凝固。

半个时辰之后，宋清欢去摸了摸，发现已经凝固好了。

让梁思安跟自己把仙人豆腐抬回来。

又用刀把仙人豆腐切成一块一块的，加了蜂蜜。

四月天里，天气已经很热了，吃一碗仙人豆腐，解渴解热。

而且在小溪边放过的仙人豆腐，有一丝冰凉的感觉。

宋清欢做得比较多，用海碗装了，叫三个弟弟给温陈李刘四家送去不少。

还把秦致远喊到家里来吃。

吃过仙人豆腐，温书瑶、温书瑜、李若若、陈玉蓉还有刘家的媳妇余氏都到了宋清欢家里。

她们几个想学一下，怎么做出这样冰凉口感，入口丝滑的夏日饮品的。

宋清欢只好带着她们去小溪边摘了新鲜的凉粉草。

在小溪边洗干净，拿回家熬煮。