小灰灰在宋清欢家旁边的树上了望着,看到宋清欢在炒着黑黑的小颗粒。
【我在炒芝麻,准备做米饼。放心,你们都有份。】宋清欢对这群小动物是极尽宠爱。
【大人,你要不要肉?我在另外的山头抓了几只野兔子。】七宝回来了。
【你留着吃吧!】
做米饼只要女人跟孩子来帮忙就行,各家的汉子就留在家里修整房子。
有些家庭在加固房子,以确保房屋的坚固和安全。
还有一些家庭则选择在房子原来的基础上新建房间,为新年增添一份新的气象。
这些忙碌的身影和欢快的笑声,共同构成了迎接新年的美好画面。
宋清欢让梁思安把已经吸够了湿气的米粉替他扛到了中央广场。
饼印她有,上回去嵚州城,看到这些杂七杂八的东西她都买了一些。
宋清欢让梁思安帮忙生火,米饼需要烤制。
然后她把焦黄的米粉倒入了簸箕里,撒了一小把芝麻,加入了粘稠的糖水,不停地揉米粉团。
揉到成团的程度,她把米粉压进了饼印里。
又用光滑的木棍在米饼的表面来回磨着,把饼磨光。
最后又敲打饼印的背面,把饼印里的米饼敲出来,放到梁思安在烧的火上。
火的上方是一张竹筛。
其他女眷很快就学会了,纷纷帮忙揉米粉团,饼印数量少,她们就想了别的法子,自己捏形状。
这下小孩子们可就高兴了,因为可以吃到各种形状的米饼。
宋清欢也佩服那些深闺妇人的创造力,捏啥像啥。
这或许与她们的刺绣能力有关?
待到妇人们学会了,宋清欢就去做了烤饼子的帮手。
第一筛,梁思安没有控制好火候,烤焦了。
大家又不想浪费粮食,焦的也照吃不误。
一个个嘴里赞扬着:“真香,脆脆的,从来没有吃过这样的饼子。”
宋清欢听了很是受用。
一百斤米的米饼,足足做了一天才完成。
最后得到150斤米饼,每家每户都有份。
剩下三十斤,宋清欢拿出二十斤放到了她跟小动物们接头的秘密地点。
【七宝,你把小伙伴们都招呼来吃米饼吧,我还有事情要忙。】宋清欢放好了米饼之后就离开了。