除了凉粉,这里还有搅团和浆水鱼儿。这两种都是用玉米面糊糊做的吃食,和凉粉一样,料汁都是酸辣开胃的。
桐花点了一份凉粉,戚白要了浆水鱼,光吃这个肯定是不够的,但是桐花自己带了饼子呀,找了个落脚的地方,她便把早上的饼子都取出来了。
还有那个神秘的小罐子。
“媳妇,这是啥?”
桐花:“油鸡枞。”
戚白:“???”
见他一脸懵逼,桐花笑着解释:“前两天熬得,用了油,香料还有鸡枞菇,很香的,你尝尝,我还放了点点鸡肉丁。”
戚白听这做法嘴里都要冒口水了:“这就是那个菌子肉酱?”
桐花点头:“嗯呐,你尝尝看?夹饼子里面吃。”
戚白一听,立马学着媳妇的样子往饼子里加了一筷子。
这东西看着就红艳艳的,油已经变成了辣油,咬上一口——
哎呀天爷。
这滋味简直别提了!
戚白两三口就吃了一张饼,“这真好吃桐花!我还要。”
桐花随他去,“你自己夹吧。”她也慢悠悠咬了一口饼,然后便迫不及待地去尝那个凉粉了。
相比起来,她更好奇这个滋味。
等吃了一口之后,桐花笑了。
还真是和她的神仙豆腐像!
只是这个凉粉原料应该就是米,不是野菜,口感更加细腻滑嫩一点。
但制作方法应该是大同小异,和豆腐也类似。
十里村吃不到这精细东西,还得来镇子上,白云镇外还有青山县呢……
她更是不敢想象青山县的场景如何了。